Prízemie južného paláca – kuchyňa

Táto miestnosť predstavuje hradnú kuchyňu. Centrum kuchyne tvorilo otvorené ohnisko, ktoré sa používalo na prípravu jedál. V strede steny sa nachádza dymovod, ktorý slúžil na odvádzanie dymu. Po stranách dymovodu môžete vidieť časť portálu dverí a ostenia okna. Ďalej si tu môžete všimnúť stredoveký žarnov na mletie múky, maselnicu na mútenie masla, nádoby na uskladnenie oleja a vína a ďalšie kuchynské pomôcky a nádoby na prípravu jedál či uskladnenie surovín. Podobné nádoby a pomôcky sa nachádzajú aj vo vitrínach. Hlavnou zložkou stredovekej stravy boli nekvasené chlebíky a rôzne kaše, ale aj mäso s bylinami, ktoré rástli v blízkosti obydlí. Jedlo sa tiež veľa ovocia a zeleniny. Ako inšpiráciu si môžete na paneli prečítať 2 recepty zo stredovekej kuchárky.